Lezzetli Bir Deniz Ürünü: Tereyağlı Güveç Karides
Tereyağlı güveç karides, deniz ürünlerinin enfes lezzetini tereyağının muhteşem tadıyla buluşturan, sağlıklı ve lezzetli bir yemektir. Hem hafif hem de doyurucu olan bu tarif, özel günlerde veya sıradan akşam yemeklerinde misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenektir. İşte tereyağlı güveç karides hakkında bilmeniz gerekenler ve tarif:
1. Kaç Kişilik? Tereyağlı güveç karides tarifi genellikle porsiyon başına bir kişilik olarak hesaplanır. Ancak, kişi sayısına göre malzemeleri ayarlayarak istediğiniz kadar porsiyon hazırlayabilirsiniz.
2. Kalori Miktarı Tereyağlı güveç karidesin kalori içeriği, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişir. Genellikle, bir porsiyon tereyağlı güveç karides yaklaşık 200-250 kalori arasında olabilir.
3. Pişirme Süresi Tereyağlı güveç karidesin pişirme süresi, karideslerin boyutuna ve pişirme yöntemine bağlı olarak değişir. Genellikle, karideslerin pişirilmesi ve güveçte hazırlanması toplamda 20-25 dakika sürer.
4. Tarif Malzemeler:
- 500 gram jumbo karides (temizlenmiş ve kabuksuz)
- 100 gram tereyağı
- 3 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
- 1 adet limonun suyu
- Taze kekik veya biberiye
- Tuz ve karabiber
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş parmesan peyniri
Yapılışı:
- Fırını 200°C'ye (400°F) ısıtın.
- Güveç kaplarını yağlayın ve temizlenmiş karidesleri içine yerleştirin.
- Bir tavada tereyağını eritin, ince dilimlenmiş sarımsakları ekleyin ve hafifçe kavurun.
- Kavrulmuş sarımsakların üzerine limon suyunu ve taze kekik veya biberiye yapraklarını ekleyin.
- Karideslerin üzerine tuz, karabiber ve tereyağlı sarımsak sosunu dökün.
- Güveç kaplarını fırına verin ve karidesler pişene kadar yaklaşık 15-20 dakika kadar fırınlayın.
- Pişen karidesleri sıcak servis yapın ve üzerlerine isteğe bağlı olarak rendelenmiş parmesan peyniri serpin.
5. Sunum Önerileri Tereyağlı güveç karidesi sıcak olarak servis yapın ve yanında dilimlenmiş ekmek veya taze yeşilliklerle sunun. Ayrıca, üzerine limon dilimleri ekleyerek sunumu tamamlayabilirsiniz.
6. Püf Noktaları
- Karidesleri pişirirken üzerlerine düşen sosun tamamen emilmesi için güveç kaplarını sık sık çevirin.
- Karideslerinizi tercihinize göre çeşitli baharatlar veya deniz ürünleri sosları ile lezzetlendirebilirsiniz.
