Lezzetli Bir Sürpriz: Tavuk Göğsü Tatlısı
Tavuk göğsü tatlısı, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Tatlı ve kremsi dokusuyla damakları şenlendirir ve herkesin favorisi olabilir. İşte tavuk göğsü tatlısı hakkında bilmeniz gerekenler ve birkaç püf nokta:
1. Kaç Kişilik? Tavuk göğsü tatlısı, genellikle porsiyon başına bir kişilik olarak hesaplanır. Ancak, yapılacak miktar ve porsiyon boyutlarına bağlı olarak bu değişebilir.
2. Kalori Miktarı Tavuk göğsü tatlısının kalori içeriği, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişir. Tipik olarak, bir porsiyon tavuk göğsü tatlısı yaklaşık 200-250 kalori arasında olabilir.
3. Pişirme Süresi Tavuk göğsü tatlısının pişirme süresi genellikle 30-40 dakika arasında değişir. Ancak, bu süre tarife ve kullanılan pişirme yöntemine göre değişebilir.
4. Tarif Tavuk göğsü tatlısı yapımı oldukça basit ve lezzetlidir. İşte basit bir tarif:
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı rendelenmiş tavuk göğsü
- 1 su bardağı nişasta
- 1 çay bardağı dövülmüş antep fıstığı
- Yarım su bardağı hindistancevizi
- Yarım çay bardağı süt (süsleme için)
Yapılışı:
- Bir tencereye sütü ve toz şekeri ekleyin, kaynayıncaya kadar karıştırarak ısıtın.
- Kaynayan süte rendelenmiş tavuk göğsünü ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin.
- Nişastayı azar azar ekleyerek kıvamını alana kadar pişirmeye devam edin.
- Pişen tavuk göğsü tatlısını ocaktan alın ve dövülmüş antep fıstığı ile hindistancevizini ekleyin, karıştırın.
- Tavuk göğsü tatlısını servis kaselerine paylaştırın.
- Üzerlerine süsleme için süt dökün ve dilimleyerek servis yapın.
5. Sunum Önerileri Tavuk göğsü tatlısını dilimledikten sonra üzerini dövülmüş fıstık veya hindistancevizi ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma veya taze meyvelerle servis yapabilirsiniz.
6. Püf Noktaları
- Tatlıyı pişirirken sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
- Pişirme süresini tam olarak ayarlayarak tatlıyı gereğinden fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi halde kıvamı bozulabilir.
