Sağlıklı ve Lezzetli Bir Tarif: Ispanaklı Kek
Kaç Kişilik? Bu ıspanaklı kek tarifi, yaklaşık 8-10 dilimlik bir kek yapmanızı sağlar. Misafirlerinizle paylaşmak veya aile yemeği için ideal bir seçenektir.
Kalori Bilgisi: Her dilimde yaklaşık 150-200 kalori bulunmaktadır, ancak bu değer malzemelerin türüne ve kullanılan miktarlara göre değişebilir.
Pişirme Süresi Ispanaklı kek yaklaşık 45-50 dakika pişirme süresine sahiptir. Tarifi uygulamak için en taze malzemeleri tercih etmeniz tavsiye edilir.
Tarif: Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 su bardağı doğranmış ıspanak yaprakları
- 1 paket kabartma tozu
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye (350°F) ısıtın ve kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt ile kaplayın.
- Derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpın.
- Sıvı yağı ekleyin ve karıştırın.
- Unu, kabartma tozunu, tuzu ve karabiberi ekleyerek karıştırın.
- Ispanak yapraklarını ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar spatula ile karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika veya kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
- Pişen keki fırından çıkarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Dilimleyerek servis yapın ve isteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
Sunum Önerileri: Ispanaklı keki dilimledikten sonra üzerine taze yeşillikler veya rendelenmiş parmesan peyniri ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca yanında taze demlenmiş çay veya kahve ile servis edebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Ispanak yapraklarını iyice yıkayıp kurulayın ve doğradıktan sonra kullanın.
- Kek karışımını fazla karıştırmamaya özen gösterin, sadece malzemeler birbirine karışana kadar spatula ile nazikçe karıştırın.
