Sağlıklı ve Lezzetli: Elmalı Kurabiye Tarifi
Elmalı kurabiye, lezzetli ve besleyici bir atıştırmalık arayan herkes için mükemmel bir seçenektir. Hem elma hem de kurabiye sevenlerin favorisi olan bu tarif, hem kolay yapımı hem de nefis tadıyla herkesi mutlu eder. İşte elmalı kurabiye tarifinin detayları:
1. Elmalı Kurabiye Kaç Kişilik ve Kalorisi:
Bu tarif, yaklaşık 20 adet kurabiye hazırlamanıza olanak tanır. Her bir kurabiye yaklaşık ortalama 80 kalori içerir. Ancak, malzemeler ve porsiyon büyüklüğüne göre kalori miktarı değişebilir.
2. Elmalı Kurabiye Tarifi:
Malzemeler:
- 2 adet orta boy elma (rendelenmiş)
- 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı esmer şeker
- 1 yumurta
- 2 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- Bir tutam tuz
Yapılışı:
1. Fırını 180 dereceye ısıtın.
2. Bir karıştırma kabında, tereyağı ve esmer şekeri iyice çırpın.
3. Yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Rendelenmiş elmayı ekleyin ve tekrar karıştırın.
5. Unu, kabartma tozunu, tarçını ve tuzu ekleyin. Hamur kıvam alana kadar yoğurun.
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
7. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika veya altın rengini alana kadar pişirin.
8. Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında soğumalarını bekleyin.
3. Elmalı Kurabiye Pişirme Süresi:
Elmalı kurabiyeler, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika arasında pişirilir. Pişme süresi, fırınınızın performansına ve kurabiyelerin kalınlığına göre değişebilir. Kurabiyeler altın rengini aldığında pişmiş demektir.
4. Sunum Önerileri:
Elmalı kurabiyeleri servis yaparken üzerine pudra şekeri serpiştirerek veya yanında bir fincan taze demlenmiş çay ile sunabilirsiniz. Ayrıca, kurabiyelerinizi rengarenk kağıt fincanlar içinde sunarak da servis edebilirsiniz.
5. Püf Noktaları:
- Kurabiye hamurunu yoğururken elmalı karışımı eşit şekilde dağıtın.
- Hamuru buzdolabında bir süre dinlendirerek daha iyi sonuçlar elde edebilirsiniz.
- Fırında pişirirken kurabiyelerin arasında yeterli boşluk bırakın, böylece eşit şekilde pişerler.
