Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Damla Çikolatalı Kurabiye

Damla çikolatalı kurabiye, kıyır kıyır dokusu ve nefis tadıyla çay saatlerinin vazgeçilmezi. İşte bu lezzetli kurabiyenin tarifi, tarihçesi, püf noktaları ve sunum önerileri:

• Tarihçe:

• Damla çikolatalı kurabiyenin kökeni tam olarak bilinmese de, çikolata ve kurabiye severler arasında popülerliği yıllardır devam ediyor.
• İlk olarak Amerika’da ortaya çıktığı düşünülüyor.
• 

• Tarif:

  • Malzemeler:
    • 100 gram tereyağı veya margarin
    • 1 adet yumurta
    • 1 su bardağı damla çikolata
    • 1 su bardağı pudra şekeri
    • 2,5 su bardağı un
    • 1 paket vanilya
    • 1 paket kabartma tozu
  • Yapılışı:
    1. Oda sıcaklığındaki margarini veya tereyağını pudra şekeriyle iyice karıştırın.
    2. Yumurtayı ekleyip tekrar karıştırın.
    3. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ilave edip yumuşak bir hamur elde edin.
    4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp üzerine damla çikolata ekleyin.
    5. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 10-15 dakika kadar pişirin.
    6. Soğuyunca servis yapın.

• Püf Noktaları:

  • Margarin veya tereyağı oda sıcaklığında kullanın.
  • Hamuru minimum sürede yoğurun.
  • Damla çikolataları en son ekleyin ve fazla yoğurmayın.
  • Fırını önceden ısıtın.

• Sunum Önerisi:

  • Kurabiyeleri güzel bir tabakta veya ahşap servis tahtasında sunun.
  • Yanında sıcak bir çayla servis edin.